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    Young Chef Awards

    Aluna da Didáxis Vale S. Cosme ganha o Minho Young Chef Awards É com orgulho e satisfação que a Escola Didáxis Vale S. Cosme felicita publicamente Beatriz Costa, vencedora do Minho Young Chef Awards. Este honroso lugar foi conseguido entre onze participantes, tendo o júri escolhido o prato que a Beatriz apresentou, arroz de vinha d’alhos, por ser diferenciador e também pela ousadia e coragem da aluna na seleção dos ingredientes e na criatividade que revelou na sua combinação e confeção. Em novembro, a Beatriz Costa irá representar o Minho no European Young Award, em Galway, na Irlanda, e com certeza irá com a mesma distinção e empenho mostrar os pratos típicos do Minho. Escusado será dizer que esta aluna é o resultado de uma formação de excelência, que muito tem dado cartas em variadíssimos eventos desta natureza e que tornam o curso de restauração da Didáxis Vale S. Cosme uma referência em todos quadrantes.

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